Rokerij De Suydersee

Rokerij De Suydersee is een kleinschalige rokerij in Elburg waar zalm en paling met passie en plezier gerookt worden.
De recepten en de wijze van roken wordt in onze families al generaties lang van vader op zoon doorgegeven. En zo leerden wij elkaar de fijne kneepjes, de geheimen en de liefde die nodig is om dit vak uit te oefenen.

In onze rokerij worden de vis handmatig gezouten en op traditionele wijze gerookt op de fijnste houtsoorten.

We werken constant aan het verfijnen van smaak en kwaliteit, met als resultaat een heerlijke kwaliteitszalm met een zeer goede smaak. Ook voor de heerlijke gerookte paling kunt u bij ons terecht !
De beste kwaliteit tegen een eerlijke marktprijs is bij ons beschikbaar.